In een wereld vol instant alternatieven, is het genieten van een echte, gepassioneerde koffie "uniek". Het vraagt om deugdzaamheid en expertise. Zowel de barista weet dat het een traditie is, een harmonie van smaken die zich ontvouwen in een slijpsel. Door het gebruik van vers gemalen bonen, wat meer de juiste watertemperatuur, wordt gerealiseerd